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第四十九章 跑到英國吃土豆

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  其實目前世界上有很多國家,采用右舵車。目前使用右舵駕駛車的國家以英國、英聯邦國家及前英屬殖民地為主,比如英國、愛爾蘭、印度、澳大利亞、香港、日本等等幾十個國家地區。

  這些國家行人都是在左邊行走,這跟他們的傳統是有關的。這兩個國家都有攜帶佩刀佩劍的習慣,而右手拔刀最為方便,為了防止襲擊等原因,所以習慣走在馬路左側,這樣能更快應對敵人,于是后來道路都習慣變成左邊行駛,汽車方向盤自然也就設計成右舵駕駛。

  而后來美國強大起來,看不顧英國人牛哄哄的樣子,就干脆倒了過來,右邊行走,左舵駕駛。

  中國現在是左舵駕駛國家,其實在清末民國時期的中國,開始也是右舵駕駛,與英國、日本保持一致。一直到二戰期間,因為大量美國的家用車和軍車涌入中國,為了方便這些左舵車,當時的國民政府才正式規定改為右行,和美國一致。而建國以后,中國汽車工業落后,前二十年基本路上跑的還是那些美國的老爺車,所以這右邊行駛就一直沿用了下來。其實說起來,右舵車只是一個習慣問題,開法和左舵車幾乎一樣。也是剎車在左油門在右。熟悉熟悉之后,也就照開不誤了。

  “咱現在去哪?”蕭鵬問道。

  “當然先去吃飯了!”華明給出了答案。

  聽到吃飯兩個字,蕭鵬腦海里瞬間浮現出這樣一個畫面:一個圓形烤餅上,一只只魚頭死不瞑目的豎在上面。旁邊是無數的炸魚薯條在一旁飛舞。

  世界上其實有很多黑暗料理國家。但是最出名的,絕對是英國。不得不說,英國是一個保守的國家,一年三百六十五天,能吃三百六十五天的炸魚薯條不厭倦;同時,英國也是一個勇于挑戰的國家,看看他們各式各樣的黑暗料理,不得不讓人感嘆他們的勇氣和創造力。

  說起英國黑暗料理,排名第一的肯定是那個‘仰望星空派’了,看到一個圓餅上豎著一個個的死魚頭45度仰望星空,怎么可能讓人有食欲?呃,不過有一點要說明一下,這魚頭魚尾向上豎著還真不僅僅是為了造型‘好看’,而是為了讓烤出來的魚油流回派里。。。。。。

  還有‘haggis’,也就是羊雜碎布丁,就是將羊的內臟碾碎之后配上洋蔥等材料,再裝進羊胃里制成,當你打開羊胃包時,看到里面類似糞便顏色的內臟餡時,說實話,想要嘗嘗實在需要勇氣。不過喜歡羊膻味的朋友一定會喜歡這道菜,因為。。。。。。這玩意真特么的是有夠膻!

  以及不得不提的是鰻魚凍!在無數介紹英國的影視作品中都有它的身影,也是大名鼎鼎的一道傳統‘名菜’,從十八世紀延續至今!采用當地的歐洲鰻魚,切片放入鍋里,加醋煮熟。然后在里面再加入肉蔻和檸檬汁,里面有時候還會加入明膠,吃一口之后,那才叫回味無窮,不去刷牙的話,一星期內是不會有人跟你親熱的。。。。。。

  還有什么巧克力澆茄子、巧克力裹香蕉、烤鳳梨、烤棉花糖派、烤香蕉,哦,還有蕭鵬最無法忍受的烤三文魚!那玩意簡直就是恐怖電影的道具:把三文魚的魚皮剝下后,在魚肉上加上各種佐料,再用面皮把整條魚裹起來;之后用餃子皮對折作為魚鱗放在面皮上放入烤箱去烘烤,出鍋后那焦黃的外皮和粉紅色的魚肉,讓人看著都反胃!

  看著蕭鵬的表情變化,華天微笑著介紹道:“蕭鵬,別緊張,英國雖說有不少讓人難以下咽的黑暗料理,但是也是有美食的。畢竟倫敦是個大熔爐,在這里你能吃到所有地方的美食,但是我還是建議你嘗嘗地道的英國的美食。”

  既然華天都這么說了,蕭鵬還能說什么:“那就客隨主便了。”

  華天微微一笑:“放心,肯定不會讓你失望的。華明,咱們去‘罌粟花’去。”

  聽了華天的話,蕭鵬一愣:“罌粟花?”

  華天笑道:“別緊張,那是一家飯店的名字,在2015年時被評為全英國最美味的炸魚薯條店,里面的魚每天都是比林斯蓋特海鮮市場新鮮采購的純正大西洋鱈魚。”

  “去吃炸魚薯條?”蕭鵬沒想到華天所謂的英國美食竟然是炸魚薯條?

  好吧,炸魚薯條想必是唯一一個沒有被冠以黑暗料理稱號的英國菜了。可是即便如此,作為英國的‘國菜’,炸魚薯條的泛濫程度仍舊備受詬病。天天吃也不厭煩,照別人早就受不了了!

  華天搖了搖頭:“當然不是了,我們去買點炸魚薯條做零食,然后去‘沃爾斯利餐廳’,我已經在那里訂好座位了。讓你們嘗嘗正宗英國美食。”

  看著華天興高采烈的樣子,蕭鵬倒對著他說的英國美食有所期待了。

  其實炸魚薯條真的沒有想象中那么難吃,偶爾吃一次味道真的還是不錯的。把大西洋鱈魚的魚肉切成片后裹上濕面團油炸,配上不同口味的調味醬,還真是別有一番風味。

  人們吐槽炸魚薯條的并不是他的口味,而是它的泛濫程度:你在英國的路上行走,不論什么時間,不論什么地點,都可以看到有人手捧著一個紙包,里面就是沾了芝士調料或者番茄醬的薯條以及一塊塊的炸魚。有的英國人只是把它們作為餐前點心,但是更多英國人直接把它們當做一頓飯來吃,去英國人家做客,經常會看到餐桌中間擺著一個小籃子,里面是滿滿的炸魚薯條。。。。。。

  比較有意思的是,英國人喜歡用報紙來盛著炸魚薯條。因為食品衛生的原因,現在英國政府要求炸魚薯條用干凈的白紙或干凈紙盒包裝,但是英國人卻不買賬,在他們眼里,這炸魚薯條還就是放在報紙里面配上報紙新鮮的油墨味,味道才更香。。。。。。

  華天預定的‘沃爾斯利餐廳’號稱是二百年老店。進去一看倒是很有英倫風,奢華的吊燈,墻上的老照片。除此之外,蕭鵬只感覺自己是來到了必勝客。。。。。。不是說英國人很講究么?在這里蕭鵬還真看不出來講究一詞的體現。

  而這頓英國美味大餐,也實在讓蕭鵬開了眼:是誰說老外不吃動物內臟的?扯淡!

  “蕭鵬,猛子,你們都嘗嘗,這可是倫敦最棒的一道菜,也是我的最愛,腰子派!”華天跟蕭鵬二人介紹道。

  蕭鵬看著眼前的盤子,里面是青豆和洋蔥,中間擺這個一個圓派,蕭鵬嘗試著切開派的一角,里面流淌出肉汁肉餡。一股濃濃的牛腰子味道撲鼻而來。。。。。。蕭鵬嘗了一口,呃,英國人果然重口味!

  還有‘惠靈頓牛肉’就更令人無語了,這道菜就是把鵝肝醬抹在菲力牛排上,然后包裹上面皮進行烘烤。鵝肝醬也是好東西,菲力牛肉也是好東西,烤的酥酥的面皮也是好東西,但是這三樣加在一起,怎么吃怎么別扭。

  相比較起來,唯一蕭鵬還能吃得下去的,是一種叫‘威爾士兔子’的食物,這是一道英國傳統美食,其實也就是平時所吃的奶酪吐司的‘豪華’升級版:在吐司面包上涂抹著磨碎的切達干酪、芥末醬和麥芽酒,再加上一個雞蛋,放到烤箱里烘焙制成。

  瑪德,跑了半個地球來就吃這些東西?蕭鵬都想要掀桌了。

  看到蕭鵬不愛吃,華天微笑道:“怎么?不和你的口味?”

  蕭鵬點頭:“說實話,我服了,我原來一直認為沒有我吃不下去的東西,到了英國我才知道我還是太年輕了。這英國人的口味我實在不懂。”

  華天哈哈大笑道:“這就跟很多人吃不慣中國的飯菜一樣。我們覺得美味的東西,在他們眼里就是毒藥。華明到現在沒有吃過皮蛋,非說那是來自地獄的食物。”

  華明聽著提到自己,抗議道:“我嘗過一次,最后我把三天內吃過的食物都吐了!”

  華天跟蕭鵬解釋道:“其實這飲食習慣和文化習慣的差距還真不是一天兩天就可以消除的。就像我認識的大多數人,都不吃有頭的食物。他們認為有頭的食物是尸體。我在中國招待外國朋友,就沒點過整雞整鴨整魚!曾經有一次,有個朋友去中國,我點了一盤油爆河蝦。就是那種小蝦米,結果他們看到后嚇壞了。我當時無語的,那玩意有去了頭做的么?你看看他們吃三分熟的牛排吃的盤子里血呼啦的還吃的那么開心,結果到中國吃個醉蝦就不敢動筷子了。你說這讓人怎么說?”

  蕭鵬感覺自己是沒什么食欲了。華天微微一笑:“我們還有最后一道菜,那個應該和你口味。”

  “什么?”蕭鵬好奇問道。

  “火鍋!”華天回答道。

  “火鍋?”蕭鵬懷疑自己聽錯了。

  華天點頭:“不要以為火鍋只有在中國才有,蘭開夏郡火鍋可是英國北部正經八經的傳統名菜,為什么我們到這個餐廳來吃?就是因為在倫敦,這里的蘭開夏郡火鍋是很正宗的,想吃蘭開夏郡火鍋要提前一天預定,因為必須要做一天才能入味呢。”

  聽著這么說,蕭鵬倒也好奇了,什么火鍋還要提前一天來做?

  沒過多久,服務員端上來一個雙耳扁鍋,掀開蓋子,蕭鵬傻眼了:“這是火鍋?我終于知道為什么要做一天了!”

  這蘭開夏郡火鍋和中國的火鍋絕對是大相徑庭,它是烤出來的!鍋底鋪著羊肉,在羊肉上鋪著土豆片然后一起放在烤箱里烘烤。那烤焦的薯片和鍋底的羊油肉湯,看上去賣相實在是讓人無語。

  在華天那充滿期待的眼神中,蕭鵬嘗了一下味道。唔?意外的還很好吃呢!

  得,終于有了可以吃的東西了。

  跑了半個地球就為了吃土豆?蕭鵬怎么想怎么都有點憋屈。

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