第1240章:名廚,我有其他職業規劃(7)
錢淺和爺爺一起生活后，提出的第一個重大要求是買平板電腦，而提出的第二個要求則是讓爺爺給她買個烤箱。
郝修明壓根不知道家里買烤箱能有什么用途，他想了又想，覺得自己的小孫女大概就是買了玩兒，于是并沒舍得給錢淺買太貴的那種內嵌式大烤箱，只買了個價值二百塊錢的小小的家用烤箱。
不過錢淺對此并沒有什么不滿，她擁有烤箱后的第一個作品，是給郝修明烤了饅頭片作為早餐。烤饅頭片獲得了郝修明的好評，他恍然大悟，原來烤箱是干這個用的！不過說起來，方便是方便，就是貴了點，饅頭片，明明用平底鍋也能烤，真沒必要花二百塊買烤箱，浪費！
錢淺對著那個小烤箱研究了兩天，又翻了翻網上的烘焙食譜，最后拉著自己爺爺出門去超市采買了。
她打算先試試網上最大路的食譜瑪格麗特小餅干。錢淺在超市買了糖粉、低筋面粉和玉米淀粉，又選了一塊很貴的進口黃油，還買了個電動打蛋器和一個篩面的小篩網。郝修明一點都不知道這些東西有什么用，尤其是那個打蛋器，一百多快也不知干嘛用，但是孫女要，他就買了。
錢淺回家后在廚房里鼓搗了半天，煮了兩顆雞蛋取了蛋黃壓碎，又照著菜譜一步一步將加了糖粉的黃油打發、加篩過的面粉和淀粉，再加蛋黃，最后混合拌好揉成團，塞進冰箱。一個小時后，材料取出來揉成小團團進了烤箱。
錢淺有些緊張地盯著烤箱。她是頭一次做餅干，也不知道是不是能成功，以前她老公很會做飯，趕上現代位面，那人會親手做檸檬撻給她吃，所以她家里總是有烤箱的，只是她從來沒有自己操作過。
還好這種腦殘水平的小餅干操作難度不大，錢淺這水平也一次成功了。廚房里飄出香味，郝修明好奇地來看，看到孫女正用刷碗布墊著，將一盤黃澄澄的餅干從烤箱里端出來。
居然做出餅干來了？郝修明一臉神奇地看了看那個小不點烤箱。在他的概念里，餅干都應該在超市和面包店里買，從來沒想過原來還能在家做出來。
自此以后，錢淺的烹飪自學生涯又添加了烘焙一項，她比以前更忙碌，但可惜水平進展有限。依舊只停留在對著食譜照貓畫虎的階段，只有刀工、揉面之類的硬技能稍有提高而已。
日子過了一年，郝修明的早飯幾乎全都改成了錢淺的烘焙作品，吃得他血糖都有點高了。錢淺心塞地停止了面包甜點之類的技藝訓練。家里只有兩個人，實在沒有那么大的甜品消耗量，只能以后再仔細學。
再說，錢淺的甜點面包烘焙，學來學去也只是依著食譜照貓畫虎的水準，如果是吃慣了平價面包西點店的人大概會覺得，她做的面包甜點比店里賣的好吃多了。
但錢淺自己是小土豪出身，好東西吃過不少，她自然知道，自己的西點制作水準其實超級一般，比平價面包店好吃，也只是因為她的制作材料相對比較好，而且出品少，品質比較好控制而已。若是跟真正高端西點店相比，她差得遠呢！
不過錢淺停止了甜品一項訓練，7788倒是很支持，它立刻提醒錢淺，不如先去學腌咸菜。
也對！反正遲早都要學。錢淺立刻讓7788提供了醬菜鋪的地址信息，決定拉著自己的爺爺先上門光顧一下。
好消息是，那家沒有招牌的醬菜鋪離錢淺家并不遠，這家店果然在水準之上，不僅僅販賣自制的咸菜醬菜，還有甜醬、黃醬之類的常用醬料，甚至還有自釀醬油。錢淺和郝修明上門光顧了一次之后，郝修明就喜歡上了這家的醬菜，以后不用錢淺催，自動上門去買，一來二去，這家店的老板很快就跟這祖孫倆混熟了。
這是個前店后廠的小小店鋪，醬菜鋪的老板姓鄭，制醬腌菜是祖傳的手藝，整個店里就他和他老婆兩人在忙，出產有限，因此小店的規模并不大。雖然小店的規模不大，但生意是極好的，早上開門就排隊，常常不到下午貨架就空了，有不少人是慕名遠道而來，老鄭夫婦倆每天半天開店，半天忙著做醬菜其實辛苦得很。
然而就是靠著這一家小小的醬菜店和老鄭祖傳的手藝，夫妻倆供出了兩個大學生，眼下老鄭的大兒子碩士畢業做了公務員，小兒子正打算出國讀研。這對勤勞的夫妻總是笑呵呵的憧憬未來，說是等小兒子畢業了，兩口子就退休，再也不做這么勞累的營生了。
每次聽到老鄭夫婦念叨關于退休的事7788都很急，它催著錢淺趕緊找機會搭訕當學徒。但事情哪有7788想得那么容易，就算錢淺表明了想跟老鄭學做醬菜，老鄭夫妻倆也只是當個笑話聽，以為是小孩子家家一時腦熱，喜歡吃醬菜就嚷嚷著要學而已。
再說，老鄭夫妻很清楚，郝香香這個小丫頭是郝修明的心頭寶，老頭子全部的希望就在這小丫頭身上，怎么可能好好的放她來跟他們學做醬菜呢！這行這么苦，他們自己的兒子都不肯學。
不過老鄭夫婦倆倒是挺喜歡郝修明祖孫倆，每次錢淺爺爺帶著她來買醬菜，老鄭夫婦總會抽空跟他們聊會天，給他們裝醬菜，分量也都比給旁人的多一些。
總是占老鄭夫妻倆的便宜，郝修明有些不好意思，錢淺乘機提出，要不她做些餅干甜點送給老鄭媳婦，那位大嬸似乎挺喜歡吃甜食，錢淺總是看到她吃超市的包裝餅干。
郝修明當然沒意見，錢淺開始在家鼓搗面包甜點之后，他成天在街坊鄰居面前顯擺，生怕人不知道他孫女多聰明。送給老鄭夫婦倆孫女親手做的西點，剛好又能讓他秀一波優越，炫耀一下自己的聰明孫女。
于是在郝修明的支持下，錢淺特意自己搟了酥皮，做了麻煩的蘋果派，送給了老鄭的太太。
搜索書旗吧()，看的書！