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第166章【食神如我】

無線電子書    娛樂之荒野食神
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  森林中各種叫聲開始匯聚,蟲鳴,獸鳴,還有一些不知名的動物在叫囂。

  然而就是這樣的環境,一位年輕的廚師卻全身心投入在他的荒野廚房里。

  沉著淡定,一絲不茍,難得還能保持的那么優雅、行云流水一般的動作。

  看直播的觀眾們無論是廚藝精湛的大廚還是從不進廚房的吃客,此刻都緊緊盯著畫面,被陳二狗那堪稱藝術的廚藝所吸引。

  處于做飯狀態的陳二狗身上的氣質與平時截然不同,沒有了殺氣騰騰,沒有了驚慌緊張,一舉一動都有著獨特的韻味,顯得那么從容淡定。

  將海角塘鵝腹內塞入各種小食物,甚至幾條小魚,又均勻涂抹上一層小當家悶烤佐料,抹上食鹽。

  “俗話說,巧婦難為無米之炊。就算是食神如我,沒了好的工具怕也只能玩皮皮蝦。但人之所以為人,就是因為他們能善于動腦。大家都睜大眼睛瞧好吧…”

  笑著開了一句玩笑,他從旁取下幾片巨大的棕櫚葉,放在火上烘烤起來,解釋道:“因為沒有荷葉包裹鳥肉,我選用了棕櫚葉代替。為了彌補缺失荷葉清香的環節,我只能烘烤棕櫚葉來彌補。在中藥中棕櫚葉味道苦澀,所以通常需要烘烤,來去除棕櫚葉表面的水分。”

  處理好棕櫚葉之后,用水洗一下就用它包裹住鳥肉。再在表面用泥巴包裹一層,厚度均勻、恰到好處。

  為了讓美食更快成熟,他沒有放進火堆下方慢慢吸收熱量,而是在火堆旁挖一個坑,將大量炭火轉移出來,用幾根架子支架在火堆上方,吊起鳥肉烤了起來。

  “直接用火燒烤受熱,能讓泥焗海鳥肉更快熟透。這只海鳥肉比我想象的要更加細嫩,我再添兩把火,估計半個小時不到就可以吃了。”

  陳二狗洗了個手,重新回來繼續忙碌,道:“接下來我要做的是燉塘鵝,這也是最簡單的一種料理方法。因為時間很晚,越是節省時間的料理越可以作為首選。如果我這個時候選擇制作老鴨煲一類的菜,怕是還沒等到吃進嘴,就要餓得半死了。但因為時間有限,難免味道不足,為了讓塘鵝肉更鮮嫩,我需要多加一道工序——煮!”

  “我們還有一些蕨菜、棕櫚芯、竹筍、野菌可以放進去一起煮,煮湯最重要的就是一個鮮字。為了避免海鳥肉擁有過多雜質,先滾水過一遍然后撈起來,再用冷水下鍋。等大概煮熟了之后,鍋里的湯底大概也被吸收殆盡,那時就可以混合其他材料進去,再加入一些調味料一起加工。”

  他邊說邊做。

  小平底鍋面積不大,整只海鳥根本就放不進去,只能將整只海鳥片成肉段。

  饒是如此,也還是太多。

  他也只得舍棄浪費掉了,截取最美味的部位保留。

  末了,還用巨大的灌木樹葉做了一面鍋蓋,可以讓海鳥肉更加容易被煮爛。

  “接下來需要耐心等待了。”

  他拍了拍手,放下臨時客串廚刀、鍋鏟的打野刀,拿起水壺喝了一口水。并不就此閑下來,稍稍休息一下后,就抓起那幾枚未成形的鳥蛋放進水壺蓋子里,高速攪拌成蛋糊。

  又準備了一些秋海棠、蘭花、蕨菜等,放在一邊備用。

  在溪水邊找了一塊還算平整的石板,洗干凈后放在火邊烘烤,準備將那幾枚未成形的鳥蛋制作成一盤煎蛋。

  “煎蛋是一種常見的食品,經常被用作早餐。因為它烹飪簡單、便捷、味道鮮美,也不乏營養,所以全世界人民都愛它。”

  “但每個國家的煎蛋風格其實都不太一樣,它會隨著各地人們不同的口味兒變化,在烹飪上自然也會變換很多的花樣。注重口味的,會多加一些自己喜歡吃的佐料,譬如胡椒、香菜等等。注重營養的,也可以配合其他食品一起制作。”

  “煎蛋看著很簡單,但我敢保證,絕對不是每個人都會做煎蛋的,不知有多少人經常都是煎糊蛋在吃呢。看什么看,說的就是你!”

  惡狠狠對著鏡頭拿刀一晃。

直播間頓時無數觀眾中槍,依舊笑嘻嘻的發彈幕聊天打屁。“嚇唬我啊,拿刀來砍我啊。”、“有種你順著網線來砍我啊。”、“我就是煎糊蛋怎么著。”、“用  砸死他!”…

  陳二狗依舊忙碌著,將石板架好,開始了自己的叢林煎蛋。

  蕨菜需要過煮一遍后才能吃,現在正好可以從鍋里撈一些出來使用。將它們率先放在火熱的石板上,焯水擠干水分,將鳥蛋打散,混合一些剩余的水果淀粉,加一勺鳥肉湯化開一起攪拌均勻。

  將蕨菜、秋海棠、蘭花切碎也加入進去,撒上一些鹽和些許添味的小調料。

  這里沒有油去墊潤一下石板鍋,那就只用牛奶果代替好了,他只需要薄薄一層就夠了。然后快速倒入蛋液。用兩根棍子夾住石板,小心掌控好火候,待鳥蛋煎到凝固反面,兩面煎的金黃,就差不多了,再在表面撒上一些秋海棠點綴。

  取下石板,一陣熱氣騰開。

  他對著石板吹了一口氣,將煎蛋的真容展露出來。

  雖然規則不太工整,那也是受石板形狀所限,可是那跟黃金一般的色澤是怎么回事。

  還有紅色的秋海棠、黃色的蘭花、黑色的蕨菜襯托其間,火光下看上去星星點點,就像是在發光。點點奶油果還在石板余熱下不停鼓泡泡,看著就讓人食欲大增。

  “666,會發光的食物再現江湖。”

  “一定很香吧,看著都要餓了。”

  “我第一次看到會發光的煎蛋,真是絕了。”

  “狗爺,我要把你娶回家!長得帥就算了,身手還那么好,更要人命的是你為什么做飯都做的這么好。”

  將煎蛋取下,放在一片樹葉上,放在一邊早早備著的大石頭上。這是他費力挪過來,準備做餐桌用。又取一支“蠟燭樹”果實點燃,插在“餐桌”一旁做蠟燭使用。

  席地而坐,從腰上取下兩把飛刀,“鐺鐺”互敲兩聲,對著鏡頭笑道:“各位觀眾老爺,容小的先替大家嘗嘗味道先,不好吃我就直接扔了,省的浪費大家時間。”

  說完還煞有其事的整理一下襯衣衣領,不知道的人,還以為他在吃正規的西餐呢…特么的還是燭光晚餐。

  飛刀在樹葉上一滑而過,就有一塊金黃混著彩色的蛋塊被挑了起來。不緊不慢的放進嘴里,咀嚼幾下,臉上表情立時就亮了,難以言喻的誘惑。

  吃完一塊又一塊,似乎停不下來一般。

  幕天席地,明月星河為燈光,以石頭做餐桌,以樹葉為桌布,以果實做蠟燭,以飛刀做餐刀,席地而坐。他卻吃的紳士、優雅。

  觀眾們已經無力吐槽了,味道究竟怎么樣,他們終究無法品嘗得到的。

  可是這份心態,這份視危險的荒野為無物,全身心享受生活的態度,讓他們好生羨慕啊!

  “味道很好,沒想到牛奶果油用來煎蛋,竟然會是這種味道。”

  陳二狗一口氣吃下大半后,才終于稍稍停下,取下水壺喝一口水,臉色都像是在發光,整個人都活了過來,笑道:“蛋香中混合了果肉的清香,還有秋海棠和蘭花的微酸,以及蕨菜的森林味道。美味,獨特,自然的味道。”

  匆匆說了一句后,就迫不及待繼續吃起來。

  他不說還好,說了就更讓無數觀眾大喊受不了了——

  “深夜放毒,你該當何罪!”

  “喂妖妖靈,為什么還不把這個毒販帶走!”

  “王朝馬漢,張龍趙虎何在,狗頭鍘伺候!”

  “What?大半夜的你在干什么!到點不睡覺還吃吃吃,胖死你算了!”

  “感覺內心受到了一萬點傷害,作為胖子界的偶像,你有為一個正在節食減肥的胖子考慮過嗎!”

(5555距離第一,只差一步之遙,這一步有可能是天塹有可能是坦途…最后兩天時間,繼續求

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