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448章【纏絲抖面手,美食的力量

無線電子書    娛樂之荒野食神
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  宮廷御膳龍須拉面,是他最近一次抽獎所得。新網址:

  自從上次系統抽獎系統升級以來,他能從抽獎系統、商店系統上得到的幫助越來越窄了。

  如今抽獎大轉盤上只有幾個備選選項,雖然不需要再獲得以前的c級抽獎d級抽獎之類的抽獎機會,卻需要他耗費自己人氣值來抽獎。分別10萬人氣,100萬人氣,1000萬人氣,甚至億萬人氣抽獎四個等級。

  若想刷新大轉盤上物品需要耗費相應等級的人氣值,還有一個可以刪除一格抽獎物品欄機會以提高抽獎心儀物品概率,當然,也要需要耗費人氣。

  不同比值的人氣,能抽到不同等級的物品,但顯然也并非絕對。概率這種東西,歐氣決定一切。

  提起系統面板,陳二狗就忍不住想起最初時候一天能夠接連升級的快感。如今不復從前了。你大爺還是你大爺,你大媽已經開始將你拋棄。

  不僅無法獲得技能點不說,連各項功能面板也在愈發收窄。按照狗蛋的解釋,他如今已經在這方世界有了立足的實力,有收貨也必須要有付出,往后該是系統收貨的時候。

  如果想要混的更好,他必須加快賺取人氣值。他可還有一個累積億萬人氣的主線任務等著完成了。

  這宮廷龍須拉面,正是來自一次10萬級抽獎中五個抽獎物品中其一,20的概率被他抽了出來。

  龍須拉面lv5,最初他不以為意,沒想到其中竟然包含了一整套和面、揉面、拉面、下面…等等技巧,被稱作“纏絲抖面手”。作為一個吃貨,他自然不會放下這種技能不管,私下里嘗試過一次之后,立刻就震驚了。

  從此練習越發勤奮,每天吃的肚兒爽。

  “太牛掰了!”

  眾人美名其曰監督之,跟著他來到寬大的廚房,林二新甚至取出手機錄像堂而皇之圍觀一波。

  只見陳二狗取出幾十個略帶草綠色的雞蛋…

  “咦,這雞蛋怎么這種顏色,不是壞蛋吧?跟你一樣。”木易小米挑剔的一撇小嘴。

  陳二狗哭笑不得,解釋道:“市場上的雞蛋分許多種的,土雞蛋、普通雞蛋、山雞蛋。而我這是純正的綠皮山雞蛋,純自然放養條件下生長,以蟲類和草藥為食以保證其產蛋量。”他輕輕敲開一個,金黃色的蛋黃如綢緞般落進碗里,看上去非常亮眼。

  “相傳乾隆年間,村民將黑羽烏骨雞進貢給乾隆皇帝,乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群,而且肉質細嫩,奇香味美,視為奇品異珍,列為“貢雞”,其所產之蛋列為貢蛋。黑羽烏骨雞也兼顧體型外貌全黑,蛋殼綠和產蛋量三大性狀指標,屬國家重點保護品種來的。”

  木易小米張大嘴巴,似懂非懂點頭。看林二新腦袋不停點頭,“二新,你點個屁的頭,懂嗎你?”

  “不懂。”

  二新搖頭,“不明覺厲,好厲害的樣子。”

  連續打了三十個雞蛋后,陳二狗開始用雞蛋和面。這面和雞蛋,自然不可能現買,他來橫店也才幾個小時,自然是來不及現買,這些材料全是從系統中現購。好在這些現實中可以用錢買到的東西,在系統商城內要價都不貴.

  “啪,啪,啪”

  周圍幾個家伙都圍過來,看著他雙手轉太極似的在面團上揉動,雜亂的面粉就已經與雞蛋混為一體。

  “哇,甜在心饅頭。”木易小米一驚一乍道。

  “什么鬼,趙蔚聽到要找你拼命了。”

  “哈哈。”

  龍須拉面跟蘭州拉面不一樣,不用發面劑也不用蓬灰,而是一種叫做“筋骨”的天然拉面劑。經過數分鐘的揉搓,面團成型。輕輕一嗅,就帶著一股蛋香與麥香的混合香氣,韌勁極佳。

  之后拉面環節,最是考研面點師的手藝。

  木易小米問道:“這好像跟蘭州拉面不太一樣啊,沒有在案板上啪啪兩下再抻一下?”

  林二新也問道:“狗哥你能拉幾道啊?”

  陳二狗說道:“龍須拉面跟蘭州拉面是完全不同的,蘭州拉面要用蓬灰拉面劑,龍須面放鹽就行了,多數是在空中完成拉面步驟。傳說龍須是古代皇帝的賜名,因為這種拉面細如須發,不絕如縷的原因,是不能在案板上太用力的。我之前的最高記錄是14扣,至于現在應該有所長進…嘿,看看吧。”

  小拉面何時發展成大把拉面,暫不可考,但明人宋詡《宋氏養生部》記載:“用少鹽入水和面,一斤為率。既勻,沃香油少許…漸以兩手纏絡于直指、將指、無名指之間,為細條,先作沸湯,隨拉隨煮。”

  林二新還在默默計算,14扣是多少根時,陳二狗就已經開始了。

  面胚已經被搓揉至亮如鏡面,然后不斷地“拉拉扯扯”一番。面團被和勻后,抓起一塊面團,雙手用力一拉就成一條圓條。然后刷刷一抖,手法瀟灑利落,瞬間把所有人的目光吸引過來。

  連炒菜的李師師也目不轉睛盯著。

  拉到盡興之時,陳二狗索性玩起了特技:將面胚舉過頭頂翻飛,再將其繞著雙肩旋轉。

  來回“折騰”了數分鐘,面胚經過他來回拉一手1扣之后,開始進入節奏。

  2扣、3扣、4扣…

  雙手利索一穿插,抻開,卷起,再抻開,再卷起。交叉蝴蝶一般穿過,只在方圓三米內繞成了花兒。手法嫻熟、技藝非凡。粗壯的面條越來越細,旁邊木易小米數著數,“5扣,6扣,7扣…”

  面條在他手上越發順從乖巧,好像十分了解主人的心思,先慢慢變成了面筋,然后變成了面條,變成了毛線,變成了棉紗,變成了發絲。

  面條越來越細,“纏絲抖面手”也越來越嫻熟。

  節奏感的數扣之后,旁邊的喊聲已經來到13扣了。

  陳二狗再次一甩,第14扣瞬間完成,整個面條韌勁十足的崩開,隨著他規律性的手勢里舞成了花。

  “加油加油,還差一下破記錄。”

  陳二狗果然再一拉,第15扣完成。所有面條如晶瑩的絲線般,在燈光下閃閃發光。隨著他雙手的抖動,也愈發有規律的彼此碰撞。

  “15扣了,666。”

  一旁那只會喊666的咸魚喝彩起來,憑白讓人覺得緊張。

  這時候的面條已經細如發絲了,似乎隨時都要從中折斷,卻偏偏一根也沒被折斷。做個面條,也能讓人看得驚心動魄,真是絕了。

  只見陳二狗面色輕松,纏絲抖面手從面左側移到右側,瀟灑的一抖,抻開,然后將面條放在撒滿面粉的幾案上抖開,而后兩手像搭毛線般地將面抻開并抖動著。

  嘩啦啦,整個景象就如碧綠的瀑布嘩嘩瀉下一般,蔚為壯觀。

  隨著陳二狗這一抖,亮相在大家眼前的數萬根拉面,竟宛如蜘蛛結網、春蠶吐絲一般!

  “哦哦哦,16扣了。”

  李師師早炒好了小菜,圍過來瞪大眼睛,“哇,像真絲線一樣,好輕柔的感覺。”

  “666,這能串針線嗎?”小米問道。

  拉好的面已如絲般纖細,這已是標準的龍須面了。

  林二新掰著計算器道:“粗略計算,總共有65536根,連接在一起,長度達到幾十公里了吧…我得天!”

  如藝術品般的晶瑩,讓人碰都不敢多碰一下。

  “托你們的福,我的拉面技能升級之后第一次將面拉到16扣,”陳二狗也很高興,笑道:“這面不能煮太過,遇水即化。也不能點火,遇火就然。至于能不能串針線,理論上是沒問題的,可現在也找不到針線啊。要不你們試試。”

  “我好餓,還在等著要吃呢。”

  “快點快點快點下鍋吧。”

  這群人已經等不及了。

  陳二狗無奈,只得抓起大勺攪動一下湯頭,“還剩最后一道工序。”而隨著他攪動骨頭湯,周圍全是一片吞咽口水聲,連李師師也不例外。

  “一群吃貨啊。”

  陳二狗失笑道:“高湯也差不多了。骨頭湯熬制越久,味道越是醇厚。我今天來到橫店之后第一時間就開始熬制骨頭湯,總算趕上了。而且這里面可有一段特殊的獸骨,算是我的秘密,你們有口福了。”

  濃郁的香氣翻滾,飄出了窗戶,飄到窗外大街上,盡管飯點已經過了,不少人都是剛剛吃過飯的。可是頓時整條街上走過的路過的,突然聞到這股香味,立刻就像中了罌粟毒癮似的到處尋找香味來源。

  吃飽的肚子,似乎又開始叫喚,“我還能再吃三碗!”

  好幾個路人在店鋪外面轉悠,看見沒開門也不想走,還墊著腳尖往店里張望,“煮什么好吃的呢。”

  廚房內,白色的高湯盛起放在大鍋內。

  陳二狗雙手一卷,數萬跟細如發絲的面條落進高湯之中,只是輕輕破水一滾。就因為龍須面太細,所以很多人不知道怎么弄熟,才導致許多精髓失傳.

  陳二狗的技能只在lv5,其實也沒完全弄懂其中內涵,聽說目前的拉面大師最高能拉到21扣,這沒什么好懷疑的。但他有點懷疑對方怎么煮熟,味道如何?

  好在他自己的傳承來自系統,沒有這個障礙,16扣也不妨礙他以專業煮面技巧下鍋。,

  面條像精靈龍須般在高湯中一滾,變的愈發韌性十足,騰騰熱氣滾浮,讓濃郁的高湯香味融入到面筋之中。輕輕的攪拌,才不至于讓細如牛毛的面融化成面羹,均勻受熱之后才變成真正的龍須面。條條勁道,晶瑩如玉。

  “好香。”

  旁邊五人全成了小粉絲,眼巴巴看著鍋里,美食的力量強大如斯。

  待火候差不多后,陳二狗用兩條長長的筷子一攪拌撩起來,落入一只只白玉瓷碗中。頓時幾十公里長的龍須面,就這么如旋轉時針般乖乖躺在碗內。乳!白的湯底沉淀下來,漸漸變的清澈不含雜質。可這湯色卻愈發讓人口水長流。

  “還等什么,端出去開吃啊。”

  一聲令下,眾人頓時醒悟,如脫韁野馬搶了一只大海碗,便維席而坐,忍不住大快朵頤起來。“杰眾文學”

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