第一千四百七十四章 這就是差距

　　一溜擺盤成菱形的鴨子不一會就被眾人吃完了，但這些各國政要很快就發現就是把這些能吃的總廚們趕出中心圈，他們也沒能多吃一塊。

　　尤其是泰國皇子，眼睜睜的看著烏海快速而優雅的一口氣吞下了三塊鴨肉。

　　“真是好想掐死他，什么著名畫家，都是假的。”泰國皇子面上笑嘻嘻，心里。

　　“這也太能吃了。”印度政要心里也掠過相同的話語。

　　但無論這些心里如何想，面上都是笑意盈盈的放下了筷子。

　　畢竟華夏菜的廚藝交流已經過去，剩下就是其他國家的廚藝交流了。

　　“看來大家對我們華夏這次的廚藝交流還是很滿意的，那么咱們接著來。”何政紅適時的開口出聲道。

　　“對，接下來就請我們日方年輕的總廚大石桑為大家介紹他此次的料理。”日方的中居先生接著開口道。

　　中居先生說完后就微微側身露出了大石秀杰的身影。

　　大石秀杰上唇蓄著一撮黑色的小胡子，整個人看起來刻板又嚴肅，年約三十的樣子，確實如中居先生所說的非常年輕。

　　若不是有袁州這個珠玉在前，大石秀杰可以說是此次交流會最年輕的總廚了。

　　但奈何有了袁州，中居先生對大石秀杰的介紹都改變了一些。

　　大石秀杰先生沖著大家一一鞠躬，在對袁州鞠躬的時候，他心里更加認真而嚴謹。

　　因為經過前面七道菜的品嘗，大石秀杰已經完全沒有了想要勝過袁州的心思。

　　他現在想的就是完美的履行完這次的職責，然后回家閉關修煉，已經反省。

　　是的，大石秀杰為自己的自大感到羞愧。

　　但身為一個大廚，還是名廚，還是在這樣的場合，大石秀杰的職業修養很好的抑制了要給袁州道歉的，然后站了出來。

　　“各位晚安，此次鄙人準備的是明治二十年天長節的禮宴菜單中的菜，以及一些其他的傳統日式菜肴。”大石秀杰謙遜的說道。

　　因為袁州的關系，大石秀杰謙遜了許多，袁州真是功hai德ren無bu量qian。

　　“聽起來不錯，那就請大石總廚介紹一下吧。”何政紅點頭，捧場的說道。

　　其他一些政要也很捧場的開口了。

　　“昭和二十年，這真是久遠的時間，看來大石先生花了不少心思。”菲國的政要立刻大聲贊嘆道。

　　“時間久遠，就是不知道大石先是能夠復原幾分了，我很期待。”泰國皇子慢條斯理的說道。

　　“是的，請大石先生解說第一道菜吧。”印度政要也開口道。

　　顯然，這兩人還是在記恨大石吃了那么的事情。

　　“大石你開始吧。”中居先是沖著大石點頭。

　　“是。”大石先是點頭應是，接著才開始介紹“第一道主菜是松露牛肉。”

　　說著，大石秀杰掀開第一道菜的蓋子。

　　裝盤牛肉的餐具很是日式，不像袁州的那樣是用一個大盤子來盛裝，而是用的一個個小圓盤，每個圓盤里都裝著一小塊牛肉。

　　這塊牛肉顏色很漂亮，呈現長條形，兩邊是熟肉的那種紅色，而中間則是胭脂一般的紅色，而牛肉上則撒著一層的細碎的白色松露沫。

　　“傳統的一般使用黑松露來搭配牛肉，但此次我用的是白松露，白松露有種特別的香甜味道，而其中類似蒜頭的香味會很好的中和牛肉的一點腥味。”大石秀杰道。

　　“請各位品嘗。”說完后，大石秀杰后退一步把位置留出來，然后道。

　　退后一步的大石秀杰也不看別人，就那么低垂著頭，一副謙遜認真的模樣，但卻時不時的抬頭看向袁州。

　　交流廚藝，這些主廚自然也是會吃其他國家主廚所做的菜肴的，而袁州自然也會吃。

　　袁州向來秉承不浪費的原則，但還好大石秀杰的牛肉也就一小塊。

　　筷子輕輕一夾就直接塞進嘴里“牛肉是低溫烘烤的，成熟度剛好，冷吃起來的汁水腥味剛剛被白松露的蒜味口感中和，不錯，確實用了心。”

　　吃完牛肉，袁州面上并不露聲色，這讓一直盯著大石秀杰有些挫敗。

　　但很快，大石秀杰就振作了過來，繼續上前介紹另外的食物。

　　“第二道也是和牛肉有關的料理，是蔬菜牛肉。”大石秀杰道。

　　“此菜的牛肉是生牛肉，選用的是牛里脊部位的牛肉，切成細絲之后拌入香橙絲后用時令蔬菜包裹，然后食用。”大石秀杰大概說了下做法，然后后退一步等著眾人品嘗。

　　當然，退后一步的大石秀杰還是一如既往的盯著袁州，等著他的表情。

　　而袁州自然還是一樣的毫無表情，就那么認真的吃下一整個蔬菜牛肉卷。

　　接連兩道的冷食后，大石秀杰端出了濾兔肉羹湯這道熱湯羹出來。

　　而每次大石秀杰介紹完往后退的時候，他都會認真的看袁州表情，雖然每次都看不出什么，但他還是會這樣做。

　　是的，大石秀杰并未給自己品嘗的機會，本來他是想要和袁州一較高下的，自然對自己的廚藝很有信心，覺得自己不需要品嘗。

　　但現在他的目的卻是能夠后退看袁州表情，以此來看袁州對他的看法，也算是歪打正著了。

　　日式的傳統國宴以洋食和酒會為主，而此次大石秀杰卻做的是明治年間的皇室所用宴會餐點，是一個不小的創新。

　　自家人知自家事，大石秀杰在吃過袁州的菜品后，也算是明白了袁州為何不和他見識的原因了。

　　是以，大石秀杰此次廚藝交流的時候很是乖覺。

　　而日方大石秀杰的菜品品嘗結束后，后面就是印度的菜品了。

　　印度因為宗教信仰關系，有許多終身吃素的人，但就是吃肉也是多食用雞肉、以及魚鮮類。

　　畢竟牛在印度宗教當中屬于神，而豬是不潔的，是以這位印度總廚所準備是各個地區的代表菜色。

　　比如安得拉邦地區人民喜歡的辣椒，這位印度總廚就用辣椒和雞肉做了一道印度風味的關于雞肉的主菜。

　　但袁州表示，他還是第一次吃到這樣的雞肉菜肴，因為雞肉被切成了雞肉茸，然后混合的辣椒，口感吃起來充滿了異域風情。

　　其他廚師和袁州最大的區別是，真的就一人一筷子，不像袁州那里都是空盤行動。

　　同時各國政要們，也都明白了一個很直觀的事實，這次的華夏總廚，比己方總廚，要厲害的多。

　　不少政要心里，都升起了能不能把眼前這位年輕總廚，挖到自己國家的心理。