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第五百二十一章 水晶宮大改造

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  眼見水晶宮即將易主,王銘也開始忙碌了起來,即便是對如今的王銘來說,六百五十萬依舊不是一個小數目,在辦理了六百四十五萬的支票后,看著銀行卡中急劇縮水的存款,王銘也有些無可奈何。

  這種將流動資金變為固定資產,亦是算作投資的一種,而在接下來的三天之中,水晶宮也開始了整合盤點,在將合同清單之外的物資清點處理完畢之后,王銘手中六百四十五萬的支票,也換來了整套的水晶宮以及它的產權證明。

  水晶宮大酒店一共六層,除了一二樓作為餐飲之外,三四五樓是客房住宿,而頂層的六樓,除了一間巨大的會議廳之外,還有幾間高檔一些的客房,而這里,被王銘設為了常常鮮的總部所在。

  接收水晶宮之后,水晶宮洗浴中心,超市以及娛樂廳所有的領班經理統一大換血,更換了新的領班經理之后,水晶宮內一切的事物,也暫時的全部落在了王銘的身上。

  在進行了為期兩天的整頓之后,水晶宮也正式的再度開始營業,不過那昔日巨大的精光閃閃的牌子下方,多了一行常常鮮標示的字樣,也意味著,從今以后,屹立東江多年的水晶宮,正式的成為了常常鮮旗下的產業鏈。

  而在調查了水晶宮方圓十里之內綜合的人均消費水平之后,水晶宮的再度開業,雖然依舊掛著五星級,可他的菜肴針對的主要人群,卻放在了工薪階層,以江湖菜和傳統菜,搭配大量的平價海鮮,開始了新的征程,使得水晶宮成為了第一家五星級的大型平價海鮮酒店。

  而對于王銘這種舉動,不少餐飲界的人也都摸不著頭腦,花費那么大的代價,卻自主的讓水晶宮的檔次不升反降,這讓很多人對于王銘的決策有些看不懂了起來,一時之間,眾說紛紜。

  借助著常常鮮如日中天的名氣以及平價海鮮的誘惑,高質量的服務,精美的菜肴,中等的收費,使得水晶宮的生意開始有了回暖的趨勢,雖然利潤低了很多,可比起之前的低迷,無疑已經好了很多,而且,水晶宮餐飲這邊開始能夠維持不賠錢的情況下,洗浴超市以及住宿等產業,也能夠創造出一些利潤來。

  而王銘要的,只是讓水晶宮的生意先穩定下來,餐飲部的面積很大,餐位也多,只有利用這種薄利多銷的手段,方才能夠快速的積累一定的人氣,而且,有了供應渠道,每一次菜品的更換,價格也會稍微的調整一些,使得食客們享受著美食的同時,也能夠逐步的開始接受價格方面的細微調整。

  而且,為了使得水晶宮這種平民化的餐飲更加容易被人接受,王銘實行了兩班倒的餐飲理念,中餐部正常營業的情況下,從晚上六點鐘開始,水晶宮門前的大廣場,也被各種各樣琳瑯滿目的美食所占據。

  月如銀盤,高懸天際,水晶宮大門前的廣場之上熱鬧非凡,與水晶宮大酒店不同,廣場中的餐飲模式更如路邊攤的集中營,燒烤,砂鍋,鐵板海鮮各種面食以及涼菜應有盡有,而在不遠處,則是懸掛著一塊大牌子。

  常常鮮美食廣場!

  璀璨的燈光將水晶宮大門前映射的異常明亮,大門右側是各種美食的料理臺,這些美食大多都是通過中央配送庫直接加工而成的半成品,料理起來也相對簡單一些,可這路邊攤的美味,如今在五星級大酒店門前的廣場擺設出來之后,依舊給人一種逼格提升的感覺。

  無論是菜肴的質量亦或者衛生等等,常常鮮美食廣場也都更為出眾一些,雖然天氣依然有些冷意,然而廣場之中的食客卻占據了近乎七成的桌子,美食廣場之中花樣繁多,物美價廉,前來就餐的食客,在吃飯的時候贊嘆美食物美價廉的同時,也會認識到水晶宮的消費水平,已然并沒有想象中的那么高了。

  當王銘一行七八人來到常常鮮美食廣場之中的時候,已然是晚上九點多接近十點的時間,這個時間,常常鮮旗下大多數的餐飲門店都已經開始收檔休息,而作為兩班倒的美食廣場,則是剛剛拉開帷幕。

  以王銘為首的幾人,直接對著美食廣場空閑的桌子坐了過去,作為美食廣場夜班的負責人,鐘歌在進行了兩個多月的強化學習之后,他也正式的開始接任新的位置,看著王銘一行人坐下來之后,鐘歌笑著走了過來,新官上任之后自己獨當一面,且美食廣場的生意還很不錯,這讓剛接手時尚且還有些許壓力的鐘歌,如今也是更為自信了起來。

  望著眼前這些熟悉的面孔,鐘歌笑呵呵的拿著菜單,放在了幾人身前的桌上,目光一一的掃過他們之后,落在了王銘身上。

  “老板吃點什么?”鐘歌臉上掛著笑意,對著王銘等人開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘則是招了招手,示意鐘歌坐了下來。

  “已經有些日子大家沒在一起聚過了,這一次順利的接手了水晶宮,而且生意也慢慢的穩定下來了,之前呢,很多人不理解,五星級的酒店讓你干成了中餐廳,檔次品味一下都掉沒了,現在你們懂了吧?平民化的餐飲,才是如今大型餐飲門戶能夠支撐下來的關鍵,并不是任何一個地方都是梅江。”王銘笑著開口說道,而隨著他的聲音落下,一旁的幾人也都紛紛點了點頭,王銘做生意的方式,有時候真的讓人摸不著頭腦。

  “鐘歌安排一下吧,美食廣場里面有的種類,一樣都來一點,在座的都是熟人,而且做了這么久的餐飲了,有什么好的建議和意見,可一定要提出來,咱們是在品嘗美食的過程中成長,可別當成了單純的吃喝玩樂,只有大家齊心協力,方才能夠使得咱們的生意越來越好。”王銘再度的開口說道,而鐘歌則是點了點頭,旋即站起來之后,開始安排起來,至于其他人,也都紛紛點了點頭。

  王銘的目光掃過眼前的這些人,于海,李玫,藍兒,三胖,趙思佳,以及他的師父李龍,加上自己與鐘歌的話,正好八個人,而這些人,都是當初常常鮮的老員工,更是與王銘走的極近的人,而且,也是王銘最能夠信得過的人。

  趙思佳對王銘有知遇之恩,而王銘也曾經幫過她幾次,兩人之間的交集雖然并不多,可對于趙思佳,王銘也很信任,而后者也并沒有讓他失望,在接手負責了蝦吃蝦涮兩處分店之后,一直兢兢業業,而且先前也有很多客源,被她一并帶了過來,使得兩處分店在蝦吃蝦涮的店面之中,營業額月月都名列前茅。

  看著服務員將各種飲料和紅酒放在桌上,而鐘歌再安排完畢之后,親手端了兩道涼菜走了過來,放在了桌上之后,亦是在一旁再度坐了下來。

  王銘拿起桌上的紅酒,將其打開之后,倒入醒酒器內,搖晃之下,各自倒上之后,王銘端起杯子,對著幾人晃了晃之后,將杯子端了起來。

  “來,這第一杯酒,我敬你們,常常鮮能夠發展到如今,你們的功勞必不可少。”王銘輕聲的開口說著,與眾人一一碰了之后,將杯子內的紅酒一口喝了下去,而其余幾人也是紛紛將紅酒飲下,這才將目光再度的落在王銘身上,現如今常常鮮旗下的餐飲產業鏈員工數百,可能夠與王銘坐在這里喝酒吃飯的,也不外乎他們幾人,而能夠坐在這里的,也意味著在董事會成立之后,根據個人所付出以及參與的金額,拿到不同數量的股份。

  “今天來,是有件事跟大家說,同是也征求一下你們的意見。”王銘再度的開口說道,而隨著他的聲音落下,幾人的目光,也都再度的匯聚到了王銘的身上。

  “常常鮮董事會即將成立,到時候,也會實行股份制,無論是你們之前參與過集資的,還是沒參與的,都可以進行這一次的融資,而融資的金額,則直接會影響你們在董事會的股權分配,而且,一旦分配了股權之后,你們的工資,將會在短時間內沒有上升的空間,你們考慮一下,有不同聲音的,可以提出來。”王銘輕聲的開口說著,而隨著他的聲音落下,幾人也都陷入到了短暫的沉默之中。

  “之前你們融資的時候我沒參與,這一次,我出五萬吧。”李龍沉吟之中開口說道,而隨著他的聲音落下,趙思佳則是陷入到了短暫的沉默之中,對于這難得的機會,她自己也非常明白,看著李龍表態之后,趙思佳略一沉吟,對著王銘開口出聲。

  “這么好的機會,我也跟李師傅一樣,我也投入五萬吧,”趙思佳輕聲的開口說道,而王銘則是點了點頭,目落掃過剩余的幾人。

  “你們,還有要補充的么?”(

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