第六十六章 藍鰭金槍魚
“你慢點說，別著急。”周芊琳有些好笑的說道。
“閉嘴！不然揍你。”機械師低沉的聲音響起，黝黑的大拳頭也隨之出現在會計師眼前晃了晃。
“只有懦夫才采取暴力手段！”會計師抗聲道。
“我是不是懦夫你說了不算，我只知道，你再耍嘴，我就讓你變成豆腐！然后扔出去！”機械師冷冷的說道。
會計師臉色一變，“向強權低頭是智者所為！我忍了。”
看著他古怪的表情，周芊琳差點笑出來，這家伙真是個活寶。
正在這時，里間門簾掀起，美食家端著個托盤從里面走了出來，托盤上有八個精致的方形小托，每個上面差著一個錐形紫菜卷，看不到里面是什么。
“好吃的來了。是什么？是什么？”會計師雀躍道。
“閉嘴！”
美食家將托盤放在桌子上，“自己拿，開胃菜，大腩手卷。是我在分割藍鰭金槍魚的時候，將散碎大腩剁碎，用紫菜卷了。沒有任何其他調料，吃大腩鮮美的香味兒，混合紫菜的清香。一人一個。”一邊說著，他自己先拿起一個，三口、兩口送入口中，吃完后，他的目光才在周芊琳身上停留了一下，露出一個微笑。
“這是美食家。”藍絕向周芊琳介紹道。
“您好，謝謝您的款待。”周芊琳起身問好。
美食家微笑道：“不用那么客氣，歡迎你的加入。”說完，他就向后走去。
會計師動作最快，就要去抓那大腩手卷，卻被機械師一巴掌拍掉了。
“你干什么？我用吃的堵住自己的嘴還不行？”會計師怒道。
機械師指了指品酒師的方向，只見品酒師此時已經站起身，走到旁邊，似乎在開啟一個箱子。
藍絕也是眼睛一亮，隨之站起身來，向品酒師方向看去。
銀色金屬箱打開，一股淡淡的白氣散發而出。
“白葡萄酒。”藍絕臉上流露出一絲喜色。
周芊琳好奇的道：“你怎么知道是白葡萄酒？”
“因為溫度和品位。”藍絕解釋道：“不同的酒適合不同的溫度飲用，紅葡萄酒的適飲溫度為十五度，保溫箱在這個溫度下，開啟不可能因為溫度影響出現白氣。而白葡萄酒的適飲溫度是五度，自然會出現這種情況了。當然，香檳適飲溫度也很低，不過，今天這頓顯然不適合香檳。所以肯定是白葡萄酒。只有白葡萄酒才能讓海鮮的鮮味兒完美綻放”
品酒師首先從箱子里拿出的，是八個酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上許多，竟是三升裝的。看到酒標上的LOTU**AX，藍絕卻略微有些失望，“有點普通嘛。”
品酒師瞥了他一眼，“配藍鰭金槍魚，白葡萄酒甘冽一點就好。你還想喝什么？”
藍絕笑道：“也還行了。怎么說也是大瓶裝。品質應該還不錯。”
品酒師輕輕一推，酒瓶平移到藍絕面前，同時甩過來的還有一把專用開啟木塞的海馬刀。
藍絕熟練的打開瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托在下面，走到品酒師面前，先給他倒上一點。
品酒師搖了搖酒杯，送到鼻端聞了聞，然后喝入口中，略微回味后，向藍絕點了點頭，“這瓶白酒雖然只是村級，但狀態很好。這就是大瓶裝的優勢。”
“大瓶有那么好？”會計師好奇的問道。
品酒師瞥了他一眼，“給你喝這個都是糟蹋。”
會計師嘴角牽動了一下，但在品酒師面前，他顯然不甘造次。
藍絕失笑道：“越是大瓶裝的酒，酒液就更多，保存起來，能夠持續的時間就更長。如果普通七百五十毫升裝的，只能保存三十年，那一點五升的就能保存四十年以上，這三升的就更久。而且，在品嘗的時候，因為是同一瓶酒，量又夠多，才能隨著酒液和空氣的接觸時間變長，喝出不同的變化。所以，同一款酒，大瓶裝的同款酒價值一定會更高，品質也更好。尤其針對老酒。”
一邊說著，他已經走到裁剪師身邊，為她倒上大約兩指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒師、機械師、咖啡師、會計師和他自己。
看似簡單的順序，同樣也是禮儀，遵循著女士優先，高年齡優先原則。
周芊琳搖動酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回蕩，輕抿一口，頓時一股清冽甘甜的味道順喉而下，整個人仿佛都瞬間通透了似的。美眸頓時一亮。
手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何誘人，送到鼻端，甚至聞不到什么太多的味道。周芊琳扭頭看向藍絕，這種食物她還是第一次見到。
藍絕微笑道：“吃吧，這種機會，我們一年也才只有一次而已。”
會計師忍不住道：“珠寶師，說說這魚有什么好的地方？我也是第一次參加。”
咖啡師翻了個白眼，“被你溜進來絕對是個錯誤。不過，為了兩位美麗的女士，我來簡單介紹一下吧。”
“藍鰭金槍魚生活在深海，體重超過一百斤才算成熟，打上岸后，并非鮮活最好吃，而是需要在運輸的過程中，冰鮮保存五天才最為美味。給它一個釋放氨基酸的過程。經過五天的排酸，它的味道會達到最佳狀態，也就是我們現在要吃的。藍鰭金槍魚身上最肥美的部位就是魚腩，就是魚肚子的位置，而魚腩又以大腩為最，這肉碎雖然還算不上大腩中最精華的部位，但也絕對是人間美味。”
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有一次，一位美食家朋友帶我去了一個品嘗整條藍鰭金槍魚的盛宴，至今難忘。所以有了這一段情節。寫點我的感受給大家看看。
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