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第三百五十六章 美麗服務員

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  當然是沒買好,巨大的北城,擁擠的交通,隨便辦件事都得耗用半天以上時間。.

  白路對食材調料的要求頗高,巴雨時不敢馬虎,多方聯系,約定第二天上午,供應商帶樣品過來,大家現場談。

  說完這個情況,巴雨時又說:“飯店要有高檔菜肴,不能只憑現有菜譜打天下,咱是不是該進些貨,熟悉熟悉?”

  高檔菜么,無非是龍蝦、魚翅、鮑魚、松露等玩意,如果有可能,還要加上產地,不如此不足顯其名貴。

  白路回話:“一直在琢磨這事兒,我覺得燕窩、魚翅等菜肴,可以從菜單中剔除出去。”

  “啊?”巴雨時有點意外。

  “另外呢,像鯊魚、牛蛙這等古怪玩意,也可以剔除出去。”

  “啊?”巴雨時再意外一次。

  “其實,我不建議做海鮮,并不是海鮮酒樓就一定是高檔酒樓,我們要有自己的風格,比如借鑒素宴,最頂級的素宴比海鮮要貴上許多。”

  “啊!”一再感到意外的巴雨時忍不住了:“老板,這么干的話,怎么招攬客人?”

  “招攬?不需要招攬,我們要做全世界獨一無二的高檔飯店,巴叔,給你個任務,你去列一下素菜的高檔菜,比如松露,好象很難弄到?松茸?好象也很難搞到…要不咱自己種這玩意?”白路異想天開。

  “老板,不是打擊你,那玩意沒法種,能種的話就不值錢了。”巴雨時暗嘆口氣,老板這是想做死的節奏么?

  “知道難種,我琢磨琢磨。”白路繼續異想天開:“你看啊,世界上頂級飯店的頂級食材,比如曰本菜的牛肉、魚肉等物,人家都是去市場買成貨,根本不自己殺,你能不能找到那種渠道?”

  “找不到。”巴雨時直接回道。

曰本菜的高檔食材根本不出口,本地都不夠用。比如堪比黃金的神戶牛肉,那玩意是有戶口的,你吃的肉是什么品種的牛肉,幾歲,吃什么長大,有沒有生病,吃的是什么部位的肉,只要你想查,可以知道的一清二楚  “恩,我也覺得挺難。”白路認真異想天開:“不然,咱也養牛?順便養豬養雞。”

  “老板,您說的是以后的事,現階段怎么辦?”巴雨時提醒道。

  在北城這個地界,有許多人做高檔食材生意。這個城市擁有世界上最大的市場,無數達官貴人愿意花數倍于原價的價錢去吃一頓所謂美食。比如年前,何山青、小齊等人送給白路一大堆高檔食材,只是好東西沒法量產,不能用于飯店經營。

  聽巴老爺子問話,白路回道:“現階段?做辣醬啊。”

  得,剛才說了半天全是廢話,巴雨時苦口婆心勸道:“老板,你對我好,所以我得勸你,你不能這么干,會賠錢的。”

  白路呵呵一笑:“我開飯店又不為賺錢,家里挺好吧?”

  不為賺錢?買這么大房子,做這么豪華的裝修,進購大批頂級廚具,你卻說不為賺錢?巴雨時咳嗽一聲回道:“挺好,謝謝老板。”

  “挺好就好,改天帶家人過來,飯店請客,我下廚伺候你們一頓,你和他們不一樣,那幫猴子年輕,抗折騰,你可得注意身體。”

  飯店的年齡構成,李小丫最小,廚師次之,都是十九歲左右的學生仔,后面是白路,然后是一幫藝術學院的畢業生,再有社會招來的美女服務員,最后是柳文青和巴雨時。

  聽老板這么說,巴雨時笑道:“成啊。”

  白路左右看看:“沒什么事就下班吧,反正沒客人。”

  巴雨時有不同意見:“不行,無規矩不成方圓,該上班上班,該下班下班,沒特殊事件,必須堅持到崗。”

  白路笑道:“聽你的,我去看看那幫丫頭。”

  一大堆美女丫頭,雖然不見得都是特別美麗,但身材好、皮膚好,長相中上,只要稍一化妝,便是絕對的美女如云。

  柳文青選服務員比選空姐還嚴,選空姐有可能走后門,有可能選到條件并不完美的。

  在標準飯店,絕對不會發生這種事情。

  她不光看你是否美麗,還看你是否努力。她不在意你有點小毛病,但是社會油子堅決不要。總有些人以為什么都看穿了,以自我為中心,這樣的人一概不用。

  柳文青比較喜歡藝術學院的那幫學生,身姿窈窕不說,也要單純許多。這幫丫頭還沒畢業就被騙到飯店工作,心思再復雜也有個限度。

  事實證明她很有眼光,選來的丫頭都認真、努力。比如現在,空無一人的廳堂,每一個美女服務員都是筆直站立,面對空氣做最完美的服務。

  白路就喜歡認真、肯干的女孩,見她們完美表現,自己便也開心。

  當然,女孩們看見他也開心,也喜歡和他說話,主要原因有三,一個是脾氣好,會和她們說說笑笑;一個是有錢;一個是會吹小號,認識丁丁和珍妮弗等明星。

  所以一看到白路,每個美女都是發自內心的微笑:“老板好。”哪怕是重復問候,也要見一次問一次。

  白路回話:“你們更好。”上樓找柳文青。

  從昨天開始營業,柳文青把辦公室搬到二樓靠近粉標的房間里。辦公室下面是廚房,隔壁是傳菜間,設有小電梯。總經理辦公室和傳菜間都有兩個門,分別通向粉標和黑標。

  房間里,李小丫和柳文青在埋頭做事。一個是處理業務,一個是學習業務。

  見白路進門,李小丫招呼一聲,麻溜去倒水。

  柳文青抬頭說話:“開業兩天,剃倆光頭。”意思是零收入。

  “別在意這玩意,現在是磨核,不著急。”白路走到窗口往下看,窗外是小區內的景色,寬敞干凈的街道,當中有花壇有樹木,有小孩在玩,也有人在遛狗。

  “不能不著急啊,老大,能不能把珍妮弗的曰子定下來?你定不下來,我就沒法定曰子開業,也沒法打廣告。”柳文青的壓力一直存在。

  李小丫端水過來,白路接過喝口,換話題問道:“你是不是忘件事情?”

  “什么事?”柳文青神色一整,別是出岔子了?

  “年前說帶你去海南,眼看三月份過去,也沒能去成,不想去啊?”

  “想,誰不想玩?可走不開。”

  “有什么走不開的?先打招聘廣告,爭取一個星期配齊人手,然后去旅游。”

  “廣告談好了,明天開始刊登,連登七天,現在小丫是人事主管,她先過濾一遍,然后交給我,我面試以后把名單給你…”

  “不用給我,以后把揚鈴也騙來,讓她幫你。”

  “這敢情好,揚鈴真的很厲害。”

  “切,一個翻譯,有什么可厲害的?”看眼墻上的時鐘,白路說道:“下班就回家,沒必要在這熬。”

  柳文青說聲好,又說:“還有件事,我和劉杰聯系過了,價錢有些貴。”

  白路問:“劉杰是誰?”

  柳文青瞪他一眼:“你給我介紹賣衣服的。”

  “啊,想起來了,是什么牌子?”

  “阿馬尼,劉杰說很麻煩,一個是價錢減不了多少,一個是不可能提供那么多同款式的女式職業裝。”

  白路琢磨琢磨:“一會兒問下麗芙。”想不到買工作服也很麻煩。

  柳文青叮囑道:“別忘了。”

  “不能忘,員工尺碼你有吧?”

  “有。”

  “那就成了。”白路往外走:“你先忙。”

  又呆了一個多小時,飯店下班,剛才還平靜的飯店突然熱鬧起來,有服務員來找白路說話:“老板,在三樓弄個卡拉OK吧。”

  白路笑著拒絕:“樓上是居民,不能擾民。”

  “那幫我們搞點娛樂活動。”又聚過來一個女生。

  娛樂活動?想起剛才看到的小區景色,花壇周圍有很大一塊平地,機動車禁行,于是問道:“滑旱冰怎么樣?”

  “沒有鞋。”

  “你們想玩,我就一人送一雙,無論男女,不過有一條,不想玩的提前說聲,別買了東西你不用,那是浪費。”

  “用用用。”這幫家伙異口同聲回話。

  “那成,你們去兩個人找物業,問問在小區里滑旱冰行不行,如果可以,回來統計鞋碼,明天去買。”

  “不用去買,咱可以給廠商打電話,讓他們送鞋,還能便宜許多,或者上網買。”有丫頭提建議。

  白路無所謂,讓丫頭們自己去折騰。

  何山青笑道:“有你當老板真幸福,要什么給什么,不賺錢也成。”

  白路想了想,認真說道:“我是在收買人心,給她們小恩小惠,她們會認真給我干活。”

  “切,你自己信不信?”何山青問旁邊一個女孩:“聽見你們老板說什么了吧,你信么?”

  女孩回道:“輪滑鞋很貴的,不是小恩小惠。”

  何山青笑道:“還有更貴的呢。”

  “是什么?”那女孩問話。

  “以后就知道了。”何山青低頭玩手機。

  林子插話問道:“餓不餓都?白老板,管飯么?”

  “管,打電話訂餐。”白路隨口說道。

  聲音很大,聽到這句話的人都回頭看他,有服務員小聲嘟囔:“老板,咱就是開飯店的。”

  “啊,我忘了,那什么,你去廚房看看有什么吃的?”白路亂下命令。

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