第一百二十五章 十三個大廚
羅天銳進屋后，如鷹視一般犀利掃過眾人，瞬間鎖定在白路身上，面色不變走過來：“怎么不給我打電話？”
他一出現，陶方冉面色變冷，也不說話。林子和何山青自然站在陶方冉一面，都是冷漠看過去。
羅天銳不在意他們，他只欣賞有本事的人，所以，眼中只有白路。
白路坐著沒動：“不想打。”
這三個字出口，歐陽和羅天銳的跟班都是變了臉色，面上表情有點難看。倒是何山青和林子面露微笑，覺得白路真不錯，敢當面和羅大少這么說話。
羅天銳面無表情，平靜看了白路一眼，輕笑一聲，走到最前面一排坐下。
羅大少竟然沒發火？
林子和何山青互看一眼，問白路：“你和他關系很好？”
“當然很好，都見兩次面了。”白路拿出手機，準備玩游戲。
歐陽笑道：“你還真有點兒意思。”
白路點開游戲：“沒意思。”
歐陽笑了笑，從白路身邊繞過，走向前面。鄒小櫻跟在后面，陰冷眼神掃過白路。
這家伙怎么這么大的敵意？何山青感到奇怪：“你得罪過那個小子？”
“我很忙的，沒時間得罪人。”白路低著頭說話。
羅天銳是掐著時間來的，他進門沒多久，多功能廳關閉大門。花園酒店老總走上臺：“我是鄭光遠，歡迎大家到來，感謝捧場，事情的緣由，大家應該都知道了，所以閑話不多說，有請十三名大廚上臺。”
這句話說完，邊上走上來一位美女司儀，手里拿份名單，大聲說道：“有請北城廚王大賽冠軍，新一代的北城廚王，以刀功輕易擊敗韓國著名廚師的鄒小櫻先生。”
為了今天這個場合，鄒小櫻特意穿了身淺色西裝，顯得很精神。笑著走上前，跟大家抱拳說謝謝。
“有請北城飯店中餐廚師長，三界廚師大賽冠軍，高級烹調技師蘭騰先生。”
蘭騰四十三歲，身材保持很好，看上去三十五、六的模樣。快步上臺，邊走邊微笑打招呼，等走到臺中央，微一俯身，表示行禮。只是在看鄒小櫻的時候，面無表情，好象路人一般。
何山青在下面說話：“看見沒，這家伙就是個萬人恨。”
蘭騰和鄒小櫻曾是同事，竟然鬧到上臺不打招呼的地步，不知道是誰得罪了誰。
司儀繼續介紹，一個接一個的唱名，又引出十名廚師登場，盡是北城市著名館子的著名主廚。除鄒小櫻暫時失業不算，其他十一人，沒有一個人的年薪低于三十萬。
臺上是著名廚師，臺下是廚師是老板，多有親近熟悉之人，每有一名廚師上臺，就有人鼓掌歡迎。
這種情況持續到最后，持續到白路上臺的時候。司儀大聲宣布：“有請五星大飯店老板，白路先生。”
聽到這句話，臺上臺下大部分人都是愣了一下，白路是誰？根本不知道。一個個伸長脖子左右看，找尋最后一名比試選手。
白路也愣了一下，到底是有我一個，無奈起身，板著臉往前走。
他的低調出場引起大家好奇，這人太年輕了一點吧？
廚師是很考較功夫的一個行業，需要時間累積。
臺上十二人，除去鄒小櫻稍微年輕一些之外，其他人盡是三十五歲到四十五歲之間，正是經驗豐富、年富力強的好時候。同時呢，鄒小櫻雖然年輕，可人家確實有本事，一手刀功神秘莫測，來參加比試，沒人有異議。
但是現在上場的這個人，有二十五歲沒有？按照廚師等級考試的制度來說，頂到天也就是個高級廚師，連技師都評不上，如何有資格和諸位前輩比試？
廚師這一行當，在六十年代有了考試定級制度，有了一級二級、中級特級之分。后來改革制度，分成初、中、高、技師、和高級技師五個級別。
一般來說，廚師學校畢業的學生，隨便混幾年，都能混到中級廚師或者高級廚師的證書。在這個等級來說，廚師證不值錢。
但是到了高級技師，情況完全不同，需要學歷，有從業年限的限制，如果條件允許，可以重新接受培訓，再加上死死的年齡杠，想要混成高級技師，著實需要費些力氣。
按照正常情況來說，白路的年齡只能是剛畢業沒多久的學生，所以大家會有些好奇。一個很可能是廚師學校剛畢業的學生，來和諸位前輩比試，是說這個人格外天才么？
臺下漸漸有人說話，詢問白路來歷，卻無人鼓掌，和方才那十二人的登場情況完全不同。
白路無所謂，從最后一排低著頭往前走，不知道在想什么。十幾秒后走上臺，在角落里一站，也不抬頭，低頭看腳尖。
這是什么情況？臺下百多人想不明白。
何山青坐在最后面笑吟吟說話：“這是裝低調呢，這個混蛋一準兒沒安好心。”林子表示贊同，讓柯強和林高不用鼓掌，晾一晾這個混蛋。
就這個時候，最前排響起兩個掌聲，一個柔而清脆，一個穩而響亮，分別是陶方冉和羅天銳。
林子站起來往前看：“我靠，姓羅的在鼓掌，他想干嘛？”
有了羅天銳和陶方冉帶頭，其他人跟著拍巴掌，掌聲又一次響滿房間。
花園酒店老總鄭光遠重又走上臺：“感謝十三位大廚高義，義施援手，在這里，我代表花園酒店說一句，比試沒有勝負，咱是在挑選適合代表花園酒店的高手為國爭光，和高麗棒子比，完全無壓力，比試就是個小插曲，今天的主要目的，是把大家聚到一起樂和樂和。”
話是這么說，臺上的十二位廚師也是盡量展開笑顏，但是心里都憋著一股勁兒。在廚師界，混到他們這個地步，出手的機會越來越少，除非是競爭中國烹飪大師的稱號，平時甚少出手。
今天，他們能來，完全是多種原因湊成。一個是朋友邀請，一個是金錢刺激。
花園酒店老總在原先和韓國人對賭的資金基礎上，又拿出一百萬，五個人平分，不論比賽結果如何，只要肯代表花園酒店參賽，就給二十萬。
對于大廚們來說，二十萬不算多，可也將近一年工資，白給的誰不想要？再加上彼此間常有不服的事情發生，借著這個機會，正好比試一番。比如說蘭騰，一樣是廚子，憑什么你在北城飯店當廚師長，而我只能掌管粵海樓？
所以，夾七帶八的，借著各種理由，除去白路和鄒小櫻之外的十一名大廚，才會齊齊來到花園酒店。
臺上，鄭光遠又說了幾句客套話，比試開始。
都是大廚，有著不小的名氣，所以這次比試不考刀功。其實也沒必要。
這些大廚，有的師出同門，有的常一起喝酒，還有的彼此多年不對付，總之是各有淵源。既然敢來參加這個選拔，當然對自己充滿信心，一身刀功自是不在話下，誰也不怕誰。
所以，這次比試只比一道菜，豆腐。
每人一塊本地產的老豆腐，以豆腐為主料，配料不限，做法不限，限時一小時。成菜后，自有評委評選。
為求公平比試，在十三名廚師來到之前，只有兩位老人知道比試題目，連花園酒店老總都不知道。
兩位老人大有來頭，留胡子的叫劉永，白頭發的叫張發財，倆人差不多簡歷，都是全國勞模，烹飪大師，高級烹飪技師，在高等技藝學校任教，某省烹飪協會理事或者副會長，國家烹飪協會理事，經常出國表演…等等等等，總之很厲害，門徒三千，只多不少。
即便是蘭騰這樣的北城飯店中餐廚師長的身份，見到兩位老人家，也得尊稱一聲老師。
為保證不泄題，倆老頭在得到邀請后，連個電話都沒打過，直到今天見面，才商議拿豆腐做考題。
有了題目，那就開始干活吧。
可臺上只有七副爐灶，一共十三個人，怎么比？
大廚們自持身份，沒人去搶爐灶，站得穩穩的等待花園酒店老總分派。
鄭光遠哈哈一笑：“推上來。”
多功能廳的大門應聲而開，推進來七輛車，第一輛車是配料車，下面是冰箱，放著今天剛采買回來的各種海鮮肉類，上面是新鮮瓜果一類青蔬。在最上面的架子上，是一排月白色的豆腐。
一共十三塊，相同尺寸、厚度，打眼一看，幾乎一模一樣。
這輛車最大，推到臺前停下。后面的六輛車分列左右，在主席臺兩邊擺開，好象不銹鋼箱子一樣。
鄭光遠笑著說話：“我這里的舞臺太小了，只能勉強擺開七個爐灶，所以又準備了六輛廚車，希望不耽誤大師們的正常發揮。
廚車？這個牛！自帶灶眼，有高壓液化汽供火，完全伸展開，堪比一個小廚房。就是用水不太方便。不過舞臺上的七個爐灶都是如此，同樣使用桶裝水，也就沒什么可挑剔的。
往常，大廚做菜，總得有幾個小工在身邊伺候。今天沒有小工，大廚們赤膊上陣。
等廚師們準備完畢，鄭光遠大喝一聲開始，十三名大師傅同時開動。
雖只是一快豆腐，若要做好，也不容易。
蘭騰做的是千頁豆腐。